المقادير:
- 300 غ لحم خروف قطع متوسطة
- حبة بصل مفرومة
- 100 غ بازلاء
- 4 فصوص ثوم
- 2 حبات جزر مقطعة
- 2 حبات طماطم ميشورة
- 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
- 50 غ فطر مقطع شرائح
- زيت الزيتنون
- ملح
- بهارات مشكلة من كمون وقرفة وفلفل أسود
- ماء
طريقة طهي لحم الخاروف مع الخضر
في قدر الطهي نضع اللحم مع الزيت والملح على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر ثم نضيف البصل والطماطم والبهارات ونستمر في التقليب إلى ان يجف الخليط ويتحمر البصل ثم نضيف الثوم المبشور ونضيف الماء المغلي إلى القدر ونترك اللحم لينضج ،وقبل ان يقارب اللحم على النضج نضيف الخضر المقشرة والمقطعة والفطر ونترك القدر على نار هادئة إلى ان تنضج الخضر ويتجانز الخليط
بالصحة والعافية
للتواصل مع صاحب الطلب ما عليك سوى ارفاق رمز العرض في رسالة تبعثها لموقع محاولة الان