-->

أسياخ الدجاج متبلة ومعسلة في الفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

رمضان كريم لكل المسلمين في كل العالم ، اليوم أقدم لكم هده الوصفة اللذيذة والمغدية وهي مكعبات الدجاج المشوية في أسياخ مع تتبيلة خاصة ومعسلة



المقادير إعداد صدورالدجاج المتبلة والمعسلة في الفرن:


  • 500 غ صدور الدجاج
  • 2 ملاعق مشكلة من كمون  زنجبيل فلفل أسود زعتر وبسباس
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة ريت الزيتون
  • 4 فصوص ثوم
  • نصف حبة بصل
  • ملعقتان من العسل
  • الأسياخ للشوي والتقديم

طريقة التحضير:

في أناء نضع كل التتبيللة من بهارات وزيت ونضيف الدجاج بعد تقطيعه مكعبات، ونضيف الملح ونتركها ترتاح في التلاجة لمدة 15 دقيقة بعد مزج الخليط جيدا

في أناء القلي نضع التوم ونصف حبة البصل المفروم ناعما مع العسل ونتركها على نار هادئة عتى أن يدبل البصل ويتجانس الخليط

نضع الدجاج في اسياخ الشوي ونضعه في الفرن على درجة 120 درجة لمدة 15 دقيقة تم نخرجه وندهنة يالصلصة المعسلة قبل أن تبرد ونعيده الى الفرن لمدة 5 دقائق ويقدم ساخنا مع أمكانية تزيينة بالبقدوني وصلصة المايوناز 

بالصحة والعافية

في الأخير : لأي أسئلة يمكنكم طرحها في التعليق وسنجيب عليها بصدر رحب